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Bibliographie

Lire La Chèvre jaune & Balade caprine à travers la littérature tourangelle

Textes, œuvres, auteurs et documents ornant la sente

• Alphonse Daudet (1840-1897), Les Lettres de mon moulin, La Chèvre de Monsieur Seguin – 1866 – 1869
• Abbé de Grécourt (1683-1743), Œuvres badines
• Alain Gheerbrant, Dictionnaire des symboles – 1969
• Albius Tibullus (Tibulle) (50?-19 avant J.-C.), Les Élégies
• Alfred de Vigny (1797-1863), La Maison du berger (lettre à Eva), Les Destinées – 1844
• Alphonse Allais (1854-1905)
• Anaxagore (500-428 avant J.-C.), De la nature
• Antoine Arnauld (1612-1694)
• Antoine Auguste Parmentier (1737-1813)
• Antoine Bernard-Jean Marfan (1858-1942)
• Antoine Furetière (1619-1688), Dictionnaire universel – 1690
• Antoine Riboud (1918-2002), in Le Monde – 1994
• Antoine-Louis-Léon de Saint-Just (1767-1794)
• Archiloque (712-664 avant J.-C.), Élégies
• Aristote (384-322 avant J.-C.), Histoire des animaux
• Arthur Rimbaud (1854-1891), Soleil et chair – 1870
• Arthur Young (1741-1820), Voyage en France – 1787
• Auguste Comte (1798-1857)
• Benito Mussolini (1883-1945), Arrêt – 1923
• Bernard Chevalier, Tours, ville royale, 1356-1520 : origine et développement d'une capitale à la fin du Moyen Âge – 1983
• Bernard Kouchner, in Le Monde – 1999
• Bertrand Hervieu, in Agra-presse – 1995
• Bertrand Vissac, Les Vaches de la République – 2002
• Bigaro Diop, Contes et Lavanes – 1963
• Blaise Pascal (1623-1662), Les Pensées – 1670
• Céline Bousquet, enquête
• Charles de Gaulle (1890-1970)
• Charles Gay, Éloge de la bique
• Charles-Marie Leconte de Lisle, Poèmes antiques
• Charles Monselet (1825-1888)
• Charles Péguy (1873-1914)
• Chateaubriand (1768-1848), Les Mémoires d'outre-tombe – 1848
• Christian Bader, Le Lexique des parlers sundgauviens  – 1997
• Christian Boiron
• Claude Henri de Rouvroy, comte de Saint-Simon (1766-1825)
• D. Boichard, Analyse généalogique des races bovines laitières françaises  – 1996
• Daniel Solakian, De la question des chèvres au XVIII^e siècle
• Denis Woronoff, Révolution et espaces forestiers – 1989
• Diego de Covarrubias y Leyva (1512-1577)
• Docteur Dumoulin
• Docteur T. Grzesiak, Prescrire du lait de chèvre en pédiatrie : révolutionnaire ?, Le concours médical – 1989
• Dominique Casier, Le Mythe de la Chèvre d'or (ou Cabre d'or) – 2006
• Dominique Verneau, Démarches-qualité, Chambre d'Agriculture des Deux-Sèvres – 2001
• Dominique Voynet, in Le Monde – 1999
• Dr Cornelis Naaktgeboren, Bladeren in het buitenland – 1998
• Dr Cornelis Naaktgeboren, Mens & geit – De mensenhand in het geitenleven – 2004
• Duc de Saldanha, in Grand Dictionnaire universel du XIX^e siècle
• Edgar Pisani, in La Nef – 1962
• Edmond Quittet, La Chèvre – 1981
• Émile Maximilien Paul Littré, Dictionnaire de la langue française – 1872-1877
• Emmanuel Leroy-Ladurie, in Agro-presse 1995
• Etienne Verrier, Analyse généalogique des races bovines laitières françaises – 1996
• Francis Jammes (1868-1938), Le Deuil des primevères – 1901
• François Mitterrand (1916-1996), Entretien avec Marguerite Duras, L'autre journal – 1986
• François Rabelais (1494-1553), Gargantua – 1534
• François Rabelais (1494-1553), Pantagruel – 1532
• François Rabelais (1494-1553), Tiers Livre – 1546
• François Sigaut, L'Animal, machine ou personne – 1991
• François-Pierre du Cluzel (1734-1783)
• Franz Kafka (1883-1924), L'Amérique – 1927
• Friedrich Sieburg (1893-1964), Dieu est-il français ? – 1929
• Fulbert Dumonteil (1830-1912), La Chèvre – 1882
• G. Bruno (Augustine Tuillerie-Fouillée) (1833-1923), Le Tour de France par deux enfants – 1877
• G. Lissot, Les maladies de la basse-cour – 1943
• Gabriel Spillebout, Le Réalisme Chinonais – 1984
• Gaspare Spontini (1774-1851), in Grand Dictionnaire universel du XIX^e siècle
• Gaston Bonnier (1853-1922)
• George Orwell (1903-1950), 1984 – 1949
• George Sand (1804-1876)
• Georges-Hubert de Radkowski, Les Jeux du désir – 1981
• Georges-Louis Leclerc, comte de Buffon (1707-1788), Histoire Naturelle – 1749
• Gilbert Jolivet, préface de Le Stress en élevage intensif – 1979
• Grégoire Bouillier, Rapport sur moi – 2002
• Grégoire III, pape (?-741), en 732
• Gustave Flaubert (1821-1880), Bouvard et Pécuchet – 1881
• Gustave Flaubert (1821-1880), Dictionnaire des idées reçues
• Guy de Maupassant (1850-1893), Le Horla – 1887
• György Lukács (1885-1971)
• Hélène Bastaire, Le Chant des créatures – 1996
• Henri Heine (1797-1856)
• Henri Mendras (1927-2003), en 1967
• Hérodote d'Halicarnasse (484-425 avant J.-C.), Euterpe, Histoire – vers -450
• Homère (IX^e siècle avant J.-C. ?), L'Iliade
• Honoré de Balzac (1799-1850), La Rabouilleuse – 1842
• Honoré de Balzac (1799-1850), Annette et le criminel ou Suite du vicaire des Ardennes – 1824
• Honoré de Balzac (1799-1850), Lettre à l'étrangère 
• Honoré de Bueil, marquis de Racan (1589-1870), Les Bergeries – 1625
• Isidore Geoffroy-Saint-Hilaire (1805-1861)
• J.-M. Rougé, Les traditions populaires – 1907
• Jacques Duhamel, in La Nef – 1962
• Jacques Feneant, Le Folklore de Touraine – 1989
• Jacques-Henri Bernardin de Saint-Pierre (1737-1814), Études de la nature – 1784
• Jacques-Henri Bernardin de Saint-Pierre (1737-1814), Harmonies de la nature – 1815
• Jacques Risse, Histoire de l'élevage français – 1994
• Jean Bastaire, Le Chant des créatures – 1996
• Jean Chevalier, Dictionnaire des symboles – 1969
• Jean de la Fontaine (1621-1696), Fables – 1668
• Jean de la Fontaine (1621-1696), Le loup, la mère et l'enfant – 1668
• Jean de la Fontaine (1621-1696), Les deux chèvres  – 1668
• Jean Meslier (1664-1729), Testament (édité par Voltaire) – 1733
• Jean Richepin (1849-1926), Le Bouc aux enfants, La Chanson des gueux – 1876
• Jean Robinet, Les Paysans parlent – 1970
• Jean Viard, préface de La mort n'est pas notre métier – 2003
• Jean-Auguste Barral, Dictionnaire d'Agriculture – 1892
• Jean-Baptiste Gresset (1709-1777), Ode à Virgile sur la poésie champêtre
• Jean-Christophe Corcy, La chèvre, La Maison Rustique – 1991
• Jean-Jacques Rousseau (1712-1778)
• Jean-Louis de Quatrefages (1810-1892)
• Jean-Marie Aynaud, Les filles d'Ariane – 2000
• Jean-Marie Lamotte, À Herbeumont, les troupeaux communs,Le Saglé – 1989
• Jean-Octave Edmond Perrier (1844-1921)
• Jean-Pierre Digard, L'homme et les animaux domestiques – 1989
• Jean-Pierre Lautman, Actualité des Pastorales de Longus – 2003
• Jean-Pierre Raffarin, in L'Express – 2002
• Jocelyne Porcher, Éleveurs et animaux, réinventer le lien – 2002
• Jocelyne Porcher, La mort n'est pas notre métier – 2003
• José Bové, in Le Monde
• Joseph Autran (1813-1877)
• Joseph Crepin, La Chèvre – 1906
• Joseph Crepin, La Chèvre dans l'histoire
• Jules Michelet (1798-1874)
• Jules Renard (1864-1910), Histoires Naturelles – 1894
• Jules Romains (1885-1972) , La Douceur de vivre
• Keith Thomas, Dans le jardin de la nature – 1985
• L. Maignel, Analyse généalogique des races bovines laitières françaises – 1996
• Léon XIII – pape (1810-1903)
• Longus (IIe-IIIe siècle), Daphnis et Chloé, Pastorales
• Louis Charbonneau-Lassay (1871-1946), Le Bestiaire du Christ – 1940
• Louis-Claude de Saint-Martin (1743-1803)
• Louis-Furcy Grognier (1774-1837)
• Luan Starova, Le temps des chèvres – 1997
• Luc Ferry, Le Nouvel ordre écologiste – 1992
• Lucienne Strivay, Manger juste – 1995
• Lucius Junius Moderatus Columelle (I^er siècle avant J.-C.), De Re Rustica, De cultu hortorum
• Marcel Gauchet, in Le Débat – 1990
• Marcel Lachivier, Le Dictionnaire du monde rural – 1997
• Marcel Pagnol (1895-1974), Souvenirs d'enfance, La Gloire de mon père – 1957
• Marguerite Duras (1914-1996), Entretien avec François Mitterrand, L'Autre journal – 1986
• Marie Rouget (Noël) (1883-1967), Les Chansons et les heures – 1921 ?
• Maryse Leveel, Le Folklore de Touraine – 1989
• Maurice Bedel (1883-1954)
• Maurice Chevalier (1888-1972), Tout cela fait d'excellents Français – 1939
• Maurice Davau
• Maurice des Ombiaux (1868-1943)
• Maurice Rollinat (1846-1903)
• Mersenne (1588-1648)
• Michel de Simiane, La Chèvre – 1995
• Michel Eyquem de Montaigne (1533-1592), Les Essais – 1595
• Miguel de Cervantes y Saavedra (1547-1616), Don Quichotte de la Manche II – 1615
• Napoléon Bonaparte (1769-1821), in Grand Dictionnaire universel du XIX^e siècle – 1802
• Nicolas de Malebranche (1638-1715), De la Recherche de la vérité – 1675
• Noël Chomel (1632-1712), Dictionnaire œconomique – 1709
• Noël Mamère, in Le Monde
• Octave Mirbeau (1848-1917), Les Bouches inutiles – 1893
• Olivier de Serres (1539-1619), Théâtre de l'agriculture et mesnage des champs – 1600
• Paul Arène (1843,1896), La Chèvre de monsieur Seguin – 1866
• Paul Claudel (1868,1955), Au milieu des vitraux de L'Apocalypse – 1929
• Paul Edme de Musset (1804,1880), La Chèvre jaune – 1848
• Paul-Louis Courier (1772-1825), Lettre VI au Censeur (à consulter le site : Paul-Louis Courier, Épistolier, pamphlétaire, helléniste.)
• Pedanius Dioscoride (vers 40-90)
• Philippe de Villiers, in Le Monde – 2005
• Pierre Alphandéry, Nature de l'écologie in Les Temps modernes – 1993
• Pierre Bitoun, Nature de l'écologie in Les Temps modernes – 1993
• Pierre Boitard (1787-1859)
• Pierre Bonte, Le Bonheur était dans le pré – 2004
• Pierre Chauvet, Essai sur la propreté de Paris – 1798 ?
• Pierre de l'Estoile (1546-1611), Mémoires, Journaux
• Pierre de Ronsard (1524-1585), Amours
• Pierre de Ronsard (1524-1585), Eglogues
• Pierre de Ronsard (1524-1585), Hymne de Bacchus
• Pierre de Ronsard (1524-1585), Jacquet et Robine
• Pierre de Ronsard (1524-1585), Le discours du verre
• Pierre de Ronsard (1524-1585), Mignonne allons voir si la rose
• Pierre Larousse (1817-1875), Grand Dictionnaire universel du XIX^e siècle
• Pierre Le Neindre, Les filles d'Ariane – 2000
• Pierre Morand-Fehr, Compte-rendu de la conférence caprine internationale à New-Delhi, La Chèvre – 1992
• Pierre Morand-Fehr, Station de Nutrition et Alimentation, INRA, La Chèvre – 1992
• Pierre Mormède, Le Stress en élevage intensif – 1979
• Pierre Nicole (1625-1695)
• Prosper Barthélemy (le Père Enfantin) (1796-1864)
• Raymond Laurans, Introduction à La Chèvre, Ethozootechnie – 1988
• René Descartes (1596-1650), Discours de la méthode – 1637
• René Dumont (1904-2001), in La Nef – 1962
• René Sédillot, L'Histoire n'a pas de sens– 1965
• Robert Dantzer, Le Stress en élevage intensif – 1979
• Robert Dantzer, Les filles d'Ariane  – 2000
• Robert Solé, chronique du médiateur in Le Monde – 2003
• Saint Bernard (1091-1153), La Vigne mystique
• Sicco Leendert Mansholt (1908-1995)
• Sophie Rostopchine, comtesse de Ségur (1799-1874), Les Mémoires d'un âne – 1860
• Sylvie Blain
• Terentius Varro (Varron) (116-27 avant J.-C.)
• Théocrite de Syracuse (315?-250? avant J.-C.), Les Idylles
• Théophile Gautier (1811-1872), La Comédie de la mort – 1838
• Thomas Babington Macaulay (1800-1859), L'Essai sur Bacon
• Umberto Saba   (1883-1957), La Capra
• Victor Hugo   (1802-1885), Les Contemplations – 1856
• Virgilius Maro (Virgile) (70-19 av. J.-C.), Bucoliques
• Virgilius Maro (Virgile) (70-19 av. J.-C.), Eglogue 2
• Virgilius Maro (Virgile) (70-19 av. J.-C.), Géorgiques
• Walter Benjamin (1892-1940), Thèses d'histoire de la philosophie
• Xavier Vignon, Les filles d'Ariane  – 2000
• Yves Dupont, Nature de l'écologie in Les Temps modernes – 1993

• Appel de Heidelberg – 1992
• Cahier des charges bio – brebis et chèvres – 1997
• Chambre d'Agriculture des Deux-Sèvres, Zoom sur le développement de la filière caprine – 2000
• Code civil – 1804
• Institut de l'élevage, Institut de l'élevage, Contrôle laitier – 1995
• La Conférence caprine internationale – 1992
• La Loi sur l'élevage – 1966
• Ordonnance des Eaux et Forêts – 1669
• Plan Mansholt – 1968
• Réglementation européenne, Secodip – 1991
• Société d'Agriculture de Touraine – 1761

• British Royal Society
• Institut national de recherche agronomique (Inra)
• La Ligue française des Droits de l'animal

• Cahiers Paul Léautaud
• Cahiers Paul-Louis Courier
• Campagnes solidaires
• Combat nature
• Courrier de l'environnement de l'Inra
• Ethnozootechnie
• Études rabelaisiennes
• Geitenhouderij
• Informations syndicales – UDSEA 37
• La Chèvre
• La Chèvre poitevine
• La Croix
• Le Débat
• L'Action agricole de Touraine
• La France agricole
• La Gazette d'Arthur – École Arthur Rimbaud à Tours
• La Lettre de l'AVBT
• La Maison rustique
• La Nouvelle République
• La Revue archéologique du Centre
• L'Autre journal
• Le Canard Enchaîné
• L'Éleveur laitier
• Le Figaro
• Le Magazine de la Touraine
• Le Monde
• Le Monde diplomatique
• Le P'tit Écho logique – Aspie
• Les Temps modernes
• Lettre trimestrielle de la Société d'ethozootechnie
• Libération
• Observez
• Rustica
• Terre de Touraine
• Varia, revue de la Société d'ethnozootechnie

• Dictionnaire encyclopédique d'histoire Mourre, Bordas – 1996
• La Bible
• La Mémoire de la chèvre, La Chèvre – 1994
• Larousse agricole 1981 – 1981
• Larousse agricole du XXI^e siècle
• Larousse ménager – 1926
• Larousse ménager – 1949
• L'Élevage en France, 10 000 ans d'histoire (Educagri) – 1999
• L'Encyclopédie ou dictionnaire raisonné des sciences, des arts et des métiers – 1751-1772
• Le Nouveau cours complet d'agriculture théorique, pratique, économique et de médecine rurale et vétérinaire – début XIX^e
• Le Petit Robert
• Les Animaux d'élevage ont-ils droit au bien-être ? (Inra) – 2001
• Les Enjeux de la formation des acteurs de l'Agriculture, 160-1945, Educagri – 1999
• Maison rustique – 1762
• Nouveau Larousse illustré – 1898-1907
• Populations et société – 1994
• Quid
• Réalités économiques et techniques des filières caprines européennes,  Ucardec – 1995
• Société d'Ethnozootechnie, La Chèvre n°41 – 1988
• Un siècle et demi d'élevage en France, Agreste – 1991

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