L'Amour du pain, du vin, du terroir : un Art de vivre français

pleine chèvre ou trace
Sente de la chèvre qui bâille : le livre

Lire La Chèvre jaune & Balade caprine à travers la littérature tourangelle

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Les recommandations des scientologues de la mondialisation, en ce début du XXIe siècle s'avèrent de prescrire des remèdes pharmaceutiques. Selon Quid 2005, les Français consomment cinq fois plus de médicaments que les Suédois ! D'ailleurs, 80% en prennent sans consulter un toubib !

Au Siècle des Lumières, l'austère Docteur Dumoulin, étant sur sa fin, déclare à ses confrères qui l'assistent : « Je laisse après moi trois médecins : l'eau, l'exercice, la diète. » [1]

Aussi, je crains que la sagesse du célèbre Docteur François Rabelais (1494-1553), qui préconise un équilibre entre le corps et l'esprit, ne soit plus à l'ordre du jour. Les êtres humains ne sont-ils pas traités par les puissants comme des ressources humaines, condamnées à suivre les diktats du nouvel ordre mondial : la standardisation, le développement, la délocalisation. Acrobates n'ayant plus pour les protéger, ni feu, ni lieu, ni patrie !

Pour que notre pays puisse résister et vaincre cette tyrannie, rappelons les préceptes de l'auteur de Gargantua : « Le pain, le vin, le jeu, le combat et les consolations de l'âme, cela importe à tous et tous doivent être initiés à ces arts si utiles à la vie. »

En effet, dans la France aux 36 000 communes et aux 600 pays, nos parents nous ont appris que « un verre de bon vin avise bien un homme », « après bon vin, bon cheval et bonne route », « Le vin est un lait pour les vieillards. »

D'autant que les vivants, amateurs de bons vins, les apprécient, les savourent, les comparent entre amis, avec sagesse, lors d'un repas ou d'un casse-croûte conviviaux où figurent le pain d'un de nos artisans boulangers et l'incomparable fromage de chèvre de Sainte-Maure de Touraine.

Afin de reconquêrir notre inégalable Art de vivre, qui fait dire à nos hôtes « Heureux comme Dieu en France » entonnons cette vieille chanson de chez-nous : « Buvons un coup, buvons en deux, à la santé de la civilisation française et zut à la sous-culture normative et médicamenteuse du nouvel ordre mondial qui nous a déclaré la guerre ! »

Jean Domec, 2004

[1] Cité par Pierre Larousse dans Le Grand Dictionnaire Universel du XIXesiècle.



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